Natur und Mensch bilden
ein ideales Gespann,
um Weine höchster
Qualität hervorzubringen.


Unsere terrassenförmigen Anlagen, die sich auf unterschiedlichen Meereshöhen befinden, zeigen das Anbaugebiet in Kaltern von seiner besten Seite.

“Ich habe eine klare Vorstellung von meinem Lagrein: Vollmundig im Geschmack soll er imstande sein, Augenblicke absoluter Entspannung und Ruhe abzurunden. Bei der Wahl der Lage entschied ich mich für einen Weinberg in der Nähe des Kalterer Sees, der - als einer der wenigen in Kaltern – außerordentlich günstige Bedingungen für den Lagrein-Anbau bietet.“

Der Lagrein st eine der roten Leitsorten Südtirols. Die autochthone Rebsorte bevorzugt warme Sand- und Schotterböden, welche für ihre charakteristische rubinrote Farbe und seine Komplexität verantwortlich sind. Der Lagrein liebt das mediterrane Klima, das ihm zu sanften Noten nach Waldfrüchten, Kirsche und Veilchen verhilft.

Informationen zum Grand Cru

Gemeinde Kaltern
Weinberg Lagrein
Netto-Fläche 1829
Anzahl Reben 1075
Bodentypologie Steiniger Boden
Meereshöhe 311

Lagrein DOC Südtirol

Grand Cru Riserva

Ein vollmundiger Wein mit angenehmen Noten von roten Früchten. Das zarte Aroma von dunkler Schokolade macht Ihn zu einem idealen Wein um den Tag mit Geschmack ausklingen zu lassen.

Im eShop⟩ und auch im Boutique erhältlich: Kaltern⟩ | Verona⟩

Lagrein Grand Cru Riserva

Bezeichnung Südtirol – Alto Adige DOC
Weine 100% Lagrein
Jahrgang
Weinherstellung Die vollreifen Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Von den Stielen getrennt, vergären und mazerieren sie für etwa 20 Tage. Nach dem Abzug reift der Wein zunächst für 12 bis 15 Monate in kleinen französischen Eichenfässern und wird danach in Stahlfässer umgefüllt.
Veredelung Lagerung in Flaschen bis zur vollendeten Trinkreife für sechs bis acht Monate
Önologe Marco Chisté
Alkoholgradation 13,0% vol
Formate 75cl - 150cl
Verkostungsnotizen
Farbe Purpurrot
Duft In der Nase mit Noten aus Kräutern, Bitterschokolode, Preisel- und Heidelbeeren.
Geschmack Im Mund frisch, aufregend und harmonisch mit einer angenehmen Säure.
Hinweise für die Lagerung: Bewahren Sie den Wein horizontal an einem konstant kühlen Ort mit hoher Luftfeuchtigkeit auf. Stellen Sie sicher, dass der Wein vor Licht geschützt gelagert wird.
Serviertemperatur 12 - 14° C
Empfohlene Gläser Große Gläser für rote Barriqueweine
Begleitung Eignet sich perfekt zu Aufschnitt, Wurstwaren, frischem Kräuterkäse und Ricotta. Begleitet elegant Gerichte wie Rindstartar und Spinatknödel.

Im eShop⟩ und auch im Boutique erhältlich: Kaltern⟩ | Verona⟩